올반 ‘열무김치’, 신세계푸드 제공
신세계푸드는 지난 1월 올반 ‘맛김치’와 ‘포기김치’를 선보이며 포장김치 시장에 진출했다. 여름철 메뉴로 활용도가 높은 열무김치에 들어가는 열무의 가격이 매년 올라가면서 직접 담그기 부담스러워 하는 가정이 늘고 있는 것에 주목했다는 게 회사 측의 설명이다.
실제 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 열무 1kg의 소매가격은 8월 1주기준 4000대로 전년 동기대비 50% 이상 올랐다. 이에 신세계푸드는 사전 계약 재배를 통해 열무를 확보하고 국내산 신선 재료를 더해 합리적인 가격으로 제품을 선보이게 됐다고 설명했다.
올반 열무김치는 신세계푸드의 식품연구소 올반LAB과 한식전문 셰프들의 연구를 통해 국내산 열무, 얼갈이, 고춧가루 등으로 만들어졌다. 잘 말린 황태로 만든 특제 황태 육수를 양념의 베이스로 사용해 맛이 시원하고 깔끔한 맛이 특징이다. 전국 이마트 트레이더스에서 구입할 수 있으며 가격은 1만 4880원(1kg 소포장 2개 기준)이다.
신세계푸드 관계자는 “연말까지 파김치, 총각김치, 섞박지 등으로 라인업을 확대해 소비자들에게 선보일 예정”이라고 말했다.
한편 시장조사기관 링크 아즈텍에 따르면 지난해 국내 포장김치 시장규모는 1689억원으 2015년 1370억원에 비해 23% 증가했다.
신미진 기자 mjshin@fntimes.com