
삼계탕의 주 재료인 ‘마리용 닭(백숙용 닭, 토종닭)’의 경우 초복 2주간 매출이 그 직전보다 2.5배(150.7%) 이상 늘어났으며 인삼은 2.6배(160.6%), 찹쌀과 대추도 각 56.8%, 60.6% 씩 매출이 증가했다.
초복 인접한 무렵에는 백숙용 오리의 매출 신장률이 3.4배(246.6%) 이상 늘어나는 것으로 파악됐으며 오리고기 전체로는 51.7%의 매출이 증가하는 모습을 보였다.
장어와 전복 등 수산 보양식의 초복 효과도 높게 나타나 장어의 경우 초복 직전 2주간 매출이 그 직전 2주에 비해 176.5% 늘어났으며, 전복도 119.9% 증가했다. 낙지도 45.9% 매출이 늘어나는 것으로 파악됐다.
이에 롯데마트는 초복 당일인 이달 12일까지 다양한 보양식을 준비해 저렴하게 판매할 계획이다.
대표 품목으로는 동물복지인증 마크를 받은 ‘백숙용 닭(700g,국내산)’을 3980원에 판매하며, 500g 가량의 영계 2마리(국내산)도 5200원에 선보인다.
집에서 간편하게 조리할 수 있는 손질 민물 장어(국내산) 100g과 1마리를 각각 4980원, 2만 7800원에 판매한다. 이밖에도 전복 5마리는 1만 2500원, 해동 낙지(중국산) 1마리를 980원에 내놓는다.
이은승 롯데마트 신선식품부문장은 “일찍부터 더위가 시작돼 소비자들의 무더위에 대한 피로도가 높은 편”이라며 “초복 대표 보양식 상품들을 다양하게 준비해 초복 효과도 더욱 커질 것으로 예상된다”고 말했다.
신미진 기자 mjshin@fntimes.com

















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