
오는 11일 개점하는 평택점은 지난 달 문정점에서 처음 선보인 ‘계절로(爐)’를 도입하고 180석 규모에 단체모임용 룸 2개를 갖췄다. 계절밥상은 2월 문정점과 의정부 홈플러스점을 오픈 한데 이어 이달 부산 하단역점, 평택점을 추가 출점 하며 꾸준한 성장세를 보여주고 있다.
'계절로' 는 계절의 건강함과 풍성함을 담은 그릇이라는 의미로 테이블 위에 올려진 육수를 넣은 주물냄비에 소고기와 제철 채소를 넣어가며 즉석 조리해 먹으면 된다. 전골 뿐 아니라 버섯칼국수, 즉석떡볶이 등을 즐길 수 있어 계절로를 운영하는 매장 세 곳은 일매출 TOP 5안에 들만큼 큰 호응을 얻고 있다.
계절밥상 측 관계자는 “시장 내 차별화 뿐 아니라 한식 패밀리 레스토랑 1등 브랜드로 당당히 자리매김 하기 위해 계절로를 지속 확산시킬 것”이라며 “한국 식문화를 계승하고 꾸준히 알리는데 모든 역량을 모으겠다”고 말했다.
김은지 기자 rdwrwd@fntimes.com