
피자마루 미국 1호점. 피자마루 제공
피자마루 미국 1호점이 위치한 뉴욕 플러싱은 현지인과 한국인, 중국인 등이 어우러져 생활하는 지역으로 다양한 문화적 특성을 갖고있다.
이 같은 지역적 특성을 반영해 피자마루는 다양한 문화권의 고객에게 피자마루의 우수성을 홍보하고, 올 상반기에는 맨하탄과 뉴저지 등으로 매장을 확대한다는 복안이다.
피자마루는 녹차와 클로렐라를 비롯해 호밀, 흑미, 조, 수수, 밀 등 10여 가지 천연 잡곡이 함유된 ‘특허 받은 그린티웰빙도우’와 고급 화덕피자에서나 볼 수 있던 정통 이탈리안 스타일의 ‘흑미씬피자’까지 차별화된 아이템을 지속적으로 선보이면서 경쟁력을 확보했다.
동종 업체가 단순히 가격경쟁으로 불황에 대처할 때 저렴하면서 고품질의 메뉴를 꾸준히 개발한 것.
앞서 피자마루는 중국과 홍콩 등 해외시장에서도 검증된 한국식 ‘웰빙피자’로 미국 사람들의 입맛까지 사로잡겠다는 각오다.
피자마루 이영존 대표는 “피자마루는 국내에서 경쟁력을 인정받은 제품 컨셉과 맛을 그대로 유지하는 것을 기본으로 꾸준한 연구개발(R&D)을 통해 파스타, 치킨 등 다양한 메뉴를 접목해 현지화한 게 강점”이라며 “현지화 전략으로 해외시장에서 꾸준한 성장세를 달성하겠다”고 말했다.
한편, 피자마루는 상반기 중 맨하탄, 뉴저지 등과 중국 베이징 3호점, 홍콩 2호점 등을 론칭한다는 계획이다. 피자마루는 올해 안으로 중국 충칭과 대련, 싱가폴, 베트남 등에도 자사의 가맹점 개설을 앞두고 있다.
정수남 기자 perec@fntimes.com