전주비빔빵은 전주비빔밥을 모티브로 한 비빔빵을 판매하는 기업으로 취약계층 직원들을 고용하고 친환경 원료를 사용해 환경 분야에서도 사회적 가치를 추구하고 있다.
최근 코로나19 여파로 전주한옥마을을 방문하는 관광객이 끊겨 매출이 90%나 줄어든 경영 상황에서도 사회적기업의 역할을 하기 위해 기부를 결정했다.
장윤영 전주비빔빵 대표는 “창사 이후 가장 어려운 순간이지만, 대구, 경북 지역 주민의 안전을 위해 불철주야 고생하는 의료진들과 자원봉사자들을 위한 마음을 담아 열심히 빵을 만들었다”고 말했다.
조은비 기자 goodrain@fntimes.com