CJ제일제당, 가정간편식 전문매장 ‘올리브마켓’ 론칭

[한국금융신문 신미진 기자] CJ제일제당이 가정간편식(HMR) 전문매장을 연다. 컵반과 비비고 등 HMR 제품 홍보를 위한 플래그십 스토어 개념이지만 CJ가 제조와 유통을 모두 담당한다는 데 의미가 있다.

CJ제일제당은 내달 1일 서울 중구 쌍림동에 HMR 브랜드 체험부터 식문화 전반을 즐길 수 있는 플래그십 스토어 ‘CJ올리브마켓’을 연다고 31일 밝혔다. 식품·유통업계를 통틀어 HMR 플래그십 스토어가 도입된 것은 이번이 처음이다.

CJ올리브마켓은 연면적 443㎡(134평) 규모로 CJ제일제당센터 지하 1층에 자리잡았다. 매장은 프리미엄 HMR 레스토랑인 ‘올리브 델리(Deli)’와 HMR 브랜드 스토어인 ‘올리브 그로서리(Grocery)’ 2가지 테마공간으로 구성됐다.

올리브 델리에서는 HMR 벤딩머신을 통해 ‘햇반컵반’, ‘햇반’, ‘고메’ 등을 즉석에서 취식할 수 있는 공간을 별도로 마련했다. 또 10여명의 전문 셰프들이 ‘비비고 한식반상’, ‘고메 스테이크 정식’ 등을 모티브로 한 외식 메뉴 20여종을 개발해 선보인다. 가격은 9000~1만원 대 초반 수준이다.

소비자 니즈 및 트렌드 파악을 위한 안테나숍 역할도 한다. CJ제일제당은 HMR 출시에 앞서 신제품 테스트 마케팅을 진행할 예정이다. HMR 외식메뉴 역시 소비자 반응을 살펴보며 중장기 신제품 로드맵에 적용 가능한지까지도 검토할 계획이다.

올리브 그로서리에서는 CJ제일제당의 HMR 제품을 판매한다. 이외에도 CJ오쇼핑의 식기 브랜드 ‘오덴세’와 CJ프레시웨이의 한우 제품 등 계열사별 시너지도 공략했다. 특히 제품을 단순히 나열하는 기존 매대 운영방식을 탈피해 큐레이션 매대 시스템을 도입했다.


CJ제일제당은 올리브마켓에 정보통신기술(ICT)를 도입했다. CJ올리브마켓 내 ‘고메 상온 HMR’ 제품또는 테이블매트를 스마트폰 어플리케이션 ‘CJ HMR 월드’로 스캔하면 HMR 브랜드 스토리 체험 및 CJ온마트로 연동해 제품 구매까지 할 수 있다.
이밖에 앱을 통한 증강현실(AR), 터치 스크린과 인터렉티브 디스플레이 기능 등이 적용된HMR 벤딩머신도 선보인다. 올리브마켓 내 배치된 벤딩머신에서는 무인 자판기처럼 CJ제일제당의 대표 HMR 제품을 손쉽게 구매할 수 있다.

CJ제일제당은 오는 13일 여의도 IFC몰에 올리브마켓 2호점을 오픈하며 영역을 확대한다는 방침이다. 가상현실(VR) 기술을 활용한 ‘올리브마켓 가상현실 플래그십스토어’ 개발에도 나선다.

손은경 CJ제일제당 식품마케팅본부장(상무)은 “CJ제일제당은 그동안 햇반, 햇반컵반, 비비고, 고메 등 차별화된 브랜드를 탄생시키며 HMR 시장의 성장과 변화를 이끌어왔다”며 “CJ올리브마켓을 통해 제품 중심의 HMR을 넘어 가정식에 대한 종합적인솔루션을 제안하는 미래 지향적인 사업으로 진화시켜나갈 것”이라고 말했다.

신미진 기자 mjshin@fntimes.com