GS25, 디저트 핫플 사과당·초량온당 협업 ‘NEW디저트 라인’ 출시

[한국금융신문 박슬기 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 사과당의 애플 맛을 구현한 베이커리 제품과 초량온당의 브레드 푸딩을 편의점 버전으로 재해석한 신제품을 출시한다고 28일 밝혔다.

사과당은 예산시장에서 웨이팅이 끊이지 않는 애플파이 맛집으로 유명하다. 이번에 출시된 브레디크 사과생크림카스테라와 브레디크 사과크림롤케익, 브레디크 사과생크림빵은 사과당의 특유의 상큼하고 달콤한 맛을 그대로 살려냈다.

부산의 빵지 순례 명소인 초량온당은 크럼블, 맘모스, 브레드 푸딩 등으로 잘 알려진 브레드전문점이다. GS25는 초량온당에서 인기 높은 푸딩의 꾸덕한 식감과 풍부한 맛을 살렸다.
브레디크 사과당생크림카스테라는 건강을 고려해 촉촉한 카스테라 시트에 국내산 목초란을 사용했다. 부드러운 생크림과 시나몬이 가미된 사과다이스를 더해 특별한 맛을 선사한다. 예산 사과 퓨레로 만든 시나몬 사과잼을 가득 넣었다.

브레디크 사과크림롤케익은 사과다이스가 가득한 크림을 사용했으며 5조각으로 슬라이스돼 있어 간편하게 취식이 가능하다. 브레디크 사과생크림빵은 예산 사과를 넣은 사과잼과 사과 생크림이 잘 어울리는 생크림빵이다. 가격은 각각 2900원과 3800원, 3200원이다.

초량온당 황치즈브레드푸딩은 촉촉한 빵 시트와 황치즈 크림이 어우러져 꾸덕한 식감을 자랑한다. 계란 과자 토핑이 더해져 황치즈의 단짠 맛과 토핑의 식감이 조화를 이룬다. 초량온당쿠앤크브레드푸딩은 황치즈 대신 쿠키앤크림을 더해 새로운 맛의 조화를 맛볼 수 있다. 각각 3500원에 판매한다.

이번 협업은 GS25가 추구하는 편의점 베이커리 고급화 전략과 고객 만족도 향상을 위한 노력의 일환이다. 유명 베이커리점과 협력을 통해 편의점에서도 전문점 수준의 맛과 품질을 경험할 수 있게 하려는 목적으로 진행됐다. GS25는 앞으로도 지속적인 혁신과 고객 중심의 서비스로 디저트 시장에서의 리더십을 강화해 나갈 계획이다.

조가현 GS리테일 카운터FF팀 MD는 “사과당, 초량온당과 협업으로 만든 디저트는 고객들이 편의점에서도 전문점의 맛을 경험할 수 있도록 만든 고급화된 제품으로, 앞으로도 지속적인 혁신으로 더욱 품질 높은 디저트를 선보이기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
박슬기 한국금융신문 기자 seulgi@fntimes.com