송정식당을 편의점에서…이마트24, 도시락·김밥·삼각김밥 선봬

[한국금융신문 나선혜 기자] 이마트24(대표이사 김장욱)는 9일 동대문 34년 노포(老鋪)식당인 ‘송정식당’과 협업 한 도시락, 김밥, 삼각김밥을 출시한다고 8일 밝혔다. 노포식당이란 '대대로 이어져 내려온 가게'란 뜻이다.

송정식당은 1988년 개업한 이후, 한 자리에서 2대에 걸쳐서 직화로 맛을 낸 불고기인 ‘불꼬지백반’으로 동대문에서 소문난 맛집이다.

이마트24는 송정식당의 직화불고기를 활용해 불꼬지백반 도시락(4900원), 불꼬지 김밥(3900원), 불꼬지 삼각김밥(1300원) 등 3종을 판매한다.
불꼬지백반 도시락은 직화로 맛을 낸 불고기와 함께, 송정식당만의 레시피로 맛을 낸 무생채, 쌈을 싸먹을 수 있도록 상추, 마늘, 고추로 구성했다.

불꼬지김밥은 직화 불고기를 쌈에 싸먹는 식감을 구현하기 위해, 김밥밥과 직화불고기, 상추, 풋고추무침, 계란, 단무지, 당근채를 넣어 만들었다. 불꼬지 삼각김밥은 다진 무생채와 쌈장을 비빈 밥에 직화불고기를 올린 상품이다.

김홍근 이마트24 딜리셔스랩 MD는 “올해도 맛 경쟁력을 강화하기 위해 노포맛집부터 트렌디 한 맛집까지 다양한 협업을 통한 차별화된 상품을 선보일 계획이다”고 전했다.

나선혜 기자 hisunny20@fntimes.com