‘생선 매출순위 4위’ 연어 인기…롯데마트, 노르웨이산 판매

[한국금융신문 신미진 기자] 롯데마트가 오는 17일까지 다양한 연어 제품을 판매한다고 7일 밝혔다.

롯데마트는 ‘노르웨이 냉장연어(400g/냉장)’를 1만 2800원에 판매할 예정이며, 입점 점포에 한해 자연산 ‘첨연어(해동/미국산)’와 ‘홍연어(해동/미국산)’를 100g당 각 1100원과 2000원에 선보인다.

연어는 고단백 저칼로리 식품으로 오메가3, 지방산(EPA, DHA)과 비타민이 풍부하고 회, 스테이크, 훈제, 샐러드 등 다양한 방식으로 요리할 수 있어 수요가 지속적으로 증가하고 있다.
해양수산부에 따르면 2010년 9374톤을 수입했던 연어는 2016년 2만 7537톤을 수입해 6년 새 3배 가까이 수입량이 늘었다. 수입금액으로 살펴보면 2010년 6800만달러에서 2016년 2억5600만 러 가량으로 4배 가까이 급등했다.

롯데마트에서도 연어는 2013년 이후 대구, 가자미, 참조기, 명태 등 전통적인 찬거리 생선을 제치고 꾸준히 매출 3~4위권을 유지하고 있으며 구성비를 늘려가고 있다.

추현우 롯데마트 수산MD(상품기획자)는 “대서양 연어는 한국에서 수입하는 연어의 80% 가량을 차지할 정도로 소비자들의 선호도가 높다”며 “대서양 연어 외에도 자연산 첨연어와 홍연어를 통해 맛과 건강 두 가지를 함께 얻을 수 있다”고 말했다.

신미진 기자 mjshin@fntimes.com