CJ제일제당, 식물성 조미소재 '테이스트엔리치' 올해 매출 500억원 목표…"차세대 성장동력"

[한국금융신문 나선혜 기자] CJ제일제당의 식물성 발효조미소재 '테이스트엔리치'가 올해 매출 500억원 달성을 목표로 한다고 8일 밝혔다.

CJ제일제당(대표이사 최은석닫기최은석기사 모아보기)에 따르면 이 제품은 지난 1월부터 5월까지 매출이 전년 대비 약 2.5배(150%) 늘었다. 지난 2020년 5월 공식 출시한 '테이스트엔리치'는 지난해 340억원의 매출도 기록했다.

테이스트엔리치는 '100% 식물성', '클린라벨(Clean Label)'의 특징을 가지고 있어 글로벌 식품 기업으로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 클린라벨이란 무첨가, 논-GMO(Non-GMO), 논(Non)-알러지, 천연 재료 등 특성을 지닌 식품이나 소재를 일컫는다.
테이스트리치는 현재 34개국 136개의 거래처를 확보했다. CJ제일제당도 자사 식물성 전문 브랜드 '비비고 플랜테이블' 만두 등에 이 제품을 사용하고 있다.

'발효 원료'로 차별화 성공…올해 매출 500억원 목표

CJ제일제당은 테이스트엔리치가 성공한 까닭을 '발효 원료'로 꼽고 있다. 이 제품은 일체의 첨가물이나 인위적 공정 없이 식물성 원료를 발효시키는 과정에서 만드는 감칠맛 성분으로만 만든 것이 특징이다.

CJ제일제당은 이 제품을 올해 연간 매출 500억원을 달성하고 글로벌 1위 품목인 '핵산'의 뒤를 잇는 핵심 제품으로 육성한다는 계획이다. 지난해 8월 한국 비건인증원으로부터 이 제품 비건 인증을 취득한 데 이어 가까운 시일 내 유럽 등 주요 사업 국가의 비건 인증도 추진하고 있다. 지난해 인도네시아 좀방 공장에 테이스트리치 전용 생산라인을 구축한 바 있다.

향후 테이스트엔리치의 시장 성장 가능성도 높다. 미국 시장조사업체 CFRA에 따르면 지난 2018년 약 22조원 규모였던 글로벌 대체육 시장 규모는 2030년 116조원으로 성장할 것으로 추정한다. 이는 테이스트엔리치와 같은 차세대 조미소재 수요 확대의 기폭제가 될 전망이다.

CJ제일제당 관계자는 "앞으로 글로벌 조미소재 시장 변화를 주도할 것"이라고 전했다.
나선혜 기자 hisunny20@fntimes.com