SPC 라그릴리아, 제철 원료 넣은 가을 신메뉴 출시

[한국금융신문 구혜린 기자] SPC 그룹이 운영하는 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아가 가을철 한정 메뉴 5종과 음료 2종을 출시한다고 10일 밝혔다.

이번에 선보이는 메뉴는 '풍성한 수확의 계절, 가을의 맛에 빠지다'를 주제로 단호박, 무화과, 사과 등 제철 식재료를 활용한 것이 특징이다.

단호박 뇨끼에 독특한 식감의 달고기(정갱이)를 바삭하게 튀겨 조화시킨 '튀긴 달고기를 올린 단호박 뇨끼'(1만6900원), 육즙을 살려 구운 닭다리 스테이크를 부드러운 리조또 위에 올린 '치킨 스테이크를 올린 단호박 리조또'(1만7900원), 햇사과와 무화과, 고소한 견과류를 올리고 흑당소스로 달콤함을 더한 '흑당 넛츠 플랫피자'(1만7900원) 등이다.
이 밖에도 파마산 치즈와 드라이드 토마토, 마늘을 더한 진한 풍미의 크림소스가 매력적인 '연어 스테이크를 올린 크림 파스타'(1만8500원), 부드러운 폭립과 바삭한 프렌치 프라이, 상큼한 양배추 샐러드를 곁들인 'BBQ 폭립 플래터'(2만3000원) 등 라그릴리아만의 특별한 조리법으로 만든 메뉴 2종도 선보인다.

신메뉴와 어울리는 제철 과일을 활용한 티 에이드 2종도 출시한다. 배와 캐모마일 핑크티를 블렌딩한 '배&캐모마일 티 에이드'(5500원), 향긋한 유자와 깊은 맛의 잉글리쉬 브랙퍼스트 티를 조화시킨 '유자&잉글리쉬 브랙퍼스트 티 에이드'(5500원) 등이다.

라그릴리아 가을 시즌메뉴는 파스타 혹은 리조또(3종 중 택1)와 흑당 넛츠 플랫피자, 가을에이드 2잔이 포함되어있는 합리적인 가격의 '가을 스페셜 세트'(4만1900원)로도 이용 가능하다.

가을철 메뉴 출시를 기념해 다양한 프로모션도 진행한다. 가을 한정 메뉴를 주문한 소비자를 대상으로 서울숲 갤러리아포레에서 열리는 전시회 '더뮤즈: 드가 to 가우디 스페셜 바우처' 증정 행사를 진행한다. 또한, 가을철 메뉴 판매 기간 동안 인스타그램을 통해 필수 해시태그와 함께 메뉴 인증사진과 제품시식 후기를 남기면 추첨을 통해 '라그릴리아 파스타 식사권'을 증정할 예정이다.

라그릴리아 관계자는 "가을을 맞아 제철 식재료와 흑당을 조화시킨 메뉴 등 다양한 신제품을 출시했다"며 "앞으로도 다양한 식재료를 활용해 라그릴리아만의 특색있는 메뉴를 선보일 것"이라고 말했다.
구혜린 기자 hrgu@fntimes.com