베타글루칸 풍부한 꽃송이버섯, 설날선물로 떠올라

[한국금융신문 마혜경 기자] 설날이 한 달 앞으로 성큼 다가오면서 많은 자녀들이 설날선물 준비에 한창이다.

특히 올해는 예년보다 빠른 설날과 명절 선물세트를 미리 준비하려는 소비자들의 소비 변화에 따라 이른 시점부터 설 맞이를 준비하고 있다. 특히 건강식품은 매년 사랑 받고 있는 효도선물인데 그 중에서도 꽃송이버섯은 베타글루칸의 효능으로 인해 많은 사람들의 주목을 받고 있다.

꽃송이버섯은 여름철 해발 1000m 고지에서 자라는 백색이나 담황색을 띄는 버섯이다. 꽃송이버섯에는 베타글루칸, 아미노산, 비타민과 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양분을 지닌 것으로 알려진다. 그 중에서도 암세포를 억제하는 ‘베타글루칸’이 풍부해 항암에 좋은 음식으로 꼽힌다.
베타글루칸은 인간이 먹을 수 있는 식품 중 꽃송이버섯에 가장 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 또한 갑상선기능저하증, 통풍, 류마티스관절염, 아토피 등에 좋은 약용버섯으로도 알려져 있으며, 최근에는 각종 논문을 통해 항암 효과가 입증되면서 암환자들에게도 많이 사용되고 있다.

하지만 자연산꽃송이버섯은 귀해 1kg에 100만원에 판매될 정도로 고가의 버섯이다. 일반 소비자들에게는 만만치 않은 가격의 귀한 버섯인데다가 꽃송이버섯은 구하기도 힘들고 손질하기에도 번거로워 먹는 방법이 쉽진 않다.

가장 손쉬운 방법은 시중에서 판매하고 있는 꽃송이버섯분말을 먹거나 꽃송이버섯 가루를 작게 뭉쳐낸 과립 등으로 가공해 먹는 것이다.

한편 꽃송이버섯 전문 브랜드 형제꽃송이버섯은 10년간의 연구 끝에 꽃송이버섯 인공재배법을 개발해 소비자들이 꽃송이버섯의 효능을 집에서도 손쉽게 느낄 수 있도록 ‘무농약 형제꽃송이버섯 미세분말’을 판매하고 있다.

형제꽃송이버섯의 미세분말 스틱 제품은 100% 함량의 꽃송이버섯 제품으로 보다 풍부한 베타글루칸 섭취가 가능하다. 최근 미세분말 제품을 달여 먹을 수 있는 약탕기 프로모션이 진행되고 있어 따뜻한 꽃송이버섯차로 음용하면 흡수율이 더 높아져 베타글루칸 섭취에 더 도움을 준다.

한편, 형제꽃송이버섯은 2019년 파격 신년맞이 할인 프로모션이 진행중이다. 기존 판매가 정상가보다 대폭 할인된 가격으로 만나볼 수 있다.

마혜경 기자 human0706@fntimes.com