이날 개강식에는 유천호 인천시 강화군수, 신득상 강화군의회 의장, 윤재상 인천시 시의원, 농협중앙회 임동순 인천지역본부장, 윤희 농협중앙회 옹진군 지부장, 고석현 강화 남부농협 조합장, 서강화농협 황의환 조합장, 강화옹진축협 송정수 조합장, 검단농협 양동환 조합장, 부평농협 이상원 조합장, 중구농협 유건호 조합장, 남동농협 김성대 상임이사 등 주요 농협 관계자 그리고 제2기 여성대학 입학생 86명 등을 비롯해 200여명이 참석했다.
강화농협 여성대학은 지난 3월 20일부터 5월 31일까지 지원서를 교부하여 86명을 접수하여 강화를 상징하는 군목(감나무 반). 군 꽃(진달래 반). 군 새(저어새 반)등으로 편성했다.
제2기 강화농협 여성대학은 여성이 만드는 행복한 세상 이라는 주제로 주1회 강의를 실시하며 총 12주의 강의를 실시하게 된다.
이한훈 학장은 기념사에서 수료 후에 여성대학 회원이 되어 우리 농산물 애용 운동, 농촌일손 돕기 등 지역사회를 위한 봉사활동 및 농협사업 애용에도 적극 참여 해주기 바란다고 말했다.