농협목우촌(대표이사 박철진)이 무더운 여름철 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 신제품 '목우촌 초계국수'를 선보이며 여름 간편식 시장 공략에 나섰다.

농협목우촌은 6일 국산 무로 우려낸 동치미 육수와 국내산 닭가슴살, 생면을 활용한 간편식 '목우촌 초계국수'를 출시했다.

이번 신제품은 여름철 대표 보양 음식인 초계국수를 간편하게 즐길 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 시원한 동치미 육수의 새콤달콤한 맛과 생면의 쫄깃한 식감, 국내산 닭가슴살의 담백함이 조화를 이루도록 개발됐다.

제품은 2인분(1,100g)으로 구성됐으며, 닭가슴살과 초계국수용 육수, 백김치, 생면을 함께 담아 별도의 재료 준비 없이 간편하게 조리할 수 있도록 했다. 특히 국산 무를 우려낸 동치미 육수를 사용해 깔끔하고 시원한 맛을 살렸으며, 여름철 입맛을 돋우는 별미로 손색이 없도록 완성도를 높였다.

최근 간편식(HMR) 시장이 확대되는 가운데 농협목우촌은 소비자의 편의성과 품질을 동시에 만족시키는 다양한 제품을 지속적으로 선보이며 제품 경쟁력을 강화하고 있다. 이번 초계국수 역시 간단한 조리만으로 전문점 수준의 메뉴를 즐길 수 있도록 기획해 여름철 소비자들의 관심을 모을 것으로 기대된다.

박철진 농협목우촌 대표이사는 "무더운 여름철 집에서도 간편하게 시원한 초계국수를 즐기시길 바란다"며 "앞으로도 소비자들이 맛있고 편리하게 즐길 수 있는 다양한 간편식 제품을 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.

한편 농협목우촌은 국내산 축산물을 활용한 다양한 가공식품과 간편식을 출시하며 소비자 선택의 폭을 넓혀가고 있으며, 계절과 소비 트렌드를 반영한 신제품 개발에도 지속적으로 힘쓰고 있다. 특히 여름철을 겨냥한 '목우촌 초계국수' 출시를 통해 계절 특화 간편식 시장에서도 경쟁력을 높여 나간다는 계획이다.