신세계푸드, 올반 중화요리 간편식 2종 출시

[한국금융신문 유선희 기자] 신세계푸드가 올반 중화요리 가정간편식(HMR) 2종을 출시했다고 15일 밝혔다. '올반 찹쌀 꿔바로우·깐풍 닭강정'이다. 꿔바로우는 국내산 돼지고기 등심에 찹쌀피를 입혀 튀긴 뒤 급속 동결했다. 튀김 반죽 안에 팽창제를 넣고 튀겨 여러 겹의 공기층을 생성한 뒤 급속동결 하는 에어포켓 기술을 적용해 쫄깃하다. 레몬소스가 동봉 돼 있다.

닭강정은 닭다리살에 튀김 옷을 입혀 튀긴 후 오븐에 2번 구웠다. 기름은 빠지고 육즙은 살려 겉은 바삭, 속은 촉촉하다. 동봉한 사천식 깐풍소스를 곁들여 먹으면 된다.

400g으로 1~2인 가구가 한 번에 즐길 수 있는 용량이다. 전자레인지 또는 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있다. 가격은 각각 8900원, 7900원. 편의점 CU에서 판매한다.
유선희 기자 ysh@fntimes.com