좋은데이는 알코올 도수 16.9도의 정통성은 유지한 채 원료함량과 숙성공법, 상표 등 제품 전 과정에 걸쳐 한층 더 진화했다. 생산과정에서 참숯세라믹 여과공정과 클린에어 공법을 도입했고, 원료에 프락토올리고당을 첨가해 기존 제품과 차별화를 뒀다.
무학이 좋은데이 제조 과정 중 도입한 ‘클린에어 공법’은 0.01㎛(마이크로미터) 까지 4단계 초정말 여과공정으로, 알코올 입자와 물입자의 결합을 도와 숙성 효과를 극대화 시켜 보다 부드럽고 순한 맛을 냈다.
특히 ‘참숯세라믹 여과공정’ 도입을 통해 좋은데이의 끝맛을 더 깔끔하게 만들었다. 참숯세라믹은 탈취와 흡착 효과를 높이기 위해 특수 제작된 소재다. 참나무 등을 고온으로 소성한 활성탄으로 주정을 여과해 알코올 특유의 끝맛을 제거하면서 소주 본연의 맛도 살린 것이 특징이다.
또 새롭게 디자인된 좋은데이 상표는 주류 트렌드를 선도한 좋은데이의 정통성을 유지하면서, 한눈에 잘 띌 수 있도록 가독성과 주목성을 높여 젊고 친근한 이미지를 더했다.
무학은 이번 새로운 좋은데이 출시 이후 젊은이들과 함께할 수 있는 다양한 마케팅을 선보이면서 수도권 시장 확대와 동남권 시장 지배력 강화를 위해 총력을 다할 계획이다.
신미진 기자 mjshin@fntimes.com