[식음료 단신]플람베 본 인 립아이 스테이크外

[한국금융신문 김은지 기자]

△빕스가 ‘플람베 본 인 립아이 스테이크’를 출시했다. 플람베 본 인 립아이 스테이크는 뼈가 그대로 붙어있는 꽃등심인 ‘본 인 립아이’ 부위를 사용해 더욱 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 느낄 수 있다. 또한 음식에 불을 붙여 내놓는 플람베(Flambe) 기법을 적용해 맛뿐 아니라 먹는 즐거움까지 한단계 높엿다. 아울러 빕스는 랍스터를 활용한 ‘얌스톤 랍스터’도 출시했다. 뜨거운 돌판인 얌스톤 위에 반으로 갈라 구운 랍스터를 올려 지글거리는 소리와 함께 맛 볼 수 있다. 랍스터 속살을 찍어먹을 수 있게 갈릭버터·로즈마리 등으로 풍미를 더한 갈릭오일소스를 제공한다.

△‘KFC 매직박스’가 출시 두 달 만에 총 250만개 판매를 돌파했다. 2초에 한 개씩 팔린 셈이다. 지난 7월 초 야심차게 선보인 ‘KFC 매직박스’는 롱치킨샌드박스·치킨불고기박스·트위스터박스 총 3가지로 타입으로 구성되어 있으며 단품 대비 최대 51.5% 할인 된 금액인 4900원에 구입할 수 있어 뛰어난 가성비를 자랑하는 메뉴이다. 든든한 버거부터 다양한 사이드 메뉴, 매장에서 무제한으로 리필이 가능한 음료까지 간편하면서 풍성한 한 끼 식사를 즐길 수 있는 점이 ‘KFC 매직박스’의 인기 요인으로 분석된다. ‘KFC 매직박스’ 인기에 힘입어 KFC의 매출도 전년 동기간 대비 15% 성장했다.
△도미노피자는 피자와 치킨·샐러드 등 다양한 사이드디시를 한번에 맛볼 수 있는 킹프론 씨푸드 스페셜 세트 2종을 오는 9월 22일까지 한정 판매한다. 킹프론 씨푸드 스페셜 세트 2종은 오곡치킨과 샐러드로 건강까지 생각한 ‘헬시 세트’와 인기 사이드디시를 골라 담은 ‘베스트 세트’이다. 킹프론 씨푸드(M), 콜라(1.25L)로 구성된 헬시 세트는 크리스피 오곡치킨· 콘샐러드· 코울슬로로 구성된다. 베스트 세트에는 갈릭&허브윙스와 화이트 리조또가 포함된다. ‘헬시 세트’와 ‘베스트 세트’의 가격은 각각 3만 1900원과 3만 4900원이다.

△초록마을은 재료를 아낌없이 넣어 깊은 맛을 느낄 수 있는 녹두전· 해물파전 ·김치전을 출시한다. 녹두전은 국내산 녹두와 생숙주를 가득 넣어 녹두 본연의 담백하고 고소한 맛을 살려냈고, 국내산 김치의 씹히는 식감을 더했다. 해물파전은 국내산 오징어와 바지락살, 쪽파에 우리밀을 사용해 해물과 채소의 풍미를 담아냈다. 김치전의 경우, 국내산 배추로 정성스럽게 담근 김치를 넣었고 입 안에 감칠맛을 풍부하게 전해지도록 국내산 오징어로 맛을 냈다. 초록마을은 9월 5일부터 2주간 녹두전 20% 할인행사를 진행한다.

△롯데푸드 파스퇴르가 28일까지 코엑스에서 진행되는 30회 베페 베이비페어에 참여해 위드맘 액상 분유 등 제품 홍보와 육아 상담 등 다양한 이벤트를 진행한다. 이번 달에 첫 선을 보인 ‘위드맘 액상분유’와 정식 출시 전인 ‘맘스 생(生) 유산균’과 같은 신제품도 직접 체험해 볼 수 있는 기회다. 코엑스 A홀에 위치한 파스퇴르 부스를 방문한 고객에게는 맘스 생 유산균·물티슈·쾌변두유 등을 제공하며, 부스 입구에 설치된 룰렛 이벤트에 참여하면 생 유산균·쾌변 두유·물티슈·젖병 등을 증정한다. 위드맘 액상분유 체험단도 모집한다. 추후 추첨을 통해 선정된 체험단에게는 위드맘 액상분유 6입세트와 앙뽀 실리콘 젖꼭지가 제공될 예정이다.

△매일유업 상하목장이 자연을 보호하기 위한 ‘종이팩 분리배출 캠페인’에 동참한다. 이번 캠페인을 위해 2만 1500여 세대가 밀집한 송파구 아파트 분리수거장에는 사물인터넷(IoT) 기술이 적용된 우유팩 분리 수거함 150대가 설치 됐다. 수거함 전면부에는 IOT 모듈이 탑재, 우유팩 바코드를 태그 하면 우유의 종류 및 팩 용량 등이 스마트폰 앱에 자동 전송된다. 소비자는 적립 도장 등의 형태로 재활용품 분리배출에 대한 보상을 받으며, 총 10개가 쌓이면 상하목장 우유로 교환 가능하다. 우유팩을 버린 만큼 쌓이는 에코포인트로 상하목장이 후원하는 송파구 숲 조성에 기여할 수 있는 기회도 제공한다.

△일동후디스의 ‘산양분유’가 25일, 한국표준협회가 선정하는 한국소비자웰빙지수 1위에 9년 연속으로 선정됐다. 일동후디스의 ‘산양분유’는 뉴질랜드의 청정자연 속에서 항생제·인공사료 등을 일절 사용하지 않고, 자연방목으로 키운 산양의 신선한 원유를 착유 24시간 내 one-line 공법으로 바로 만들어 신선하고 깨끗하다. 또한 산양유 단백질은 우유와 달리 아기의 소화를 방해하는 α-s1 카제인 단백질이 거의 없고, 알레르기를 유발하는 β-락토글로블린도 적어 유아식에 적절하다. 산양유 지방은 우유지방에 비해 1/20로 크기가 작고, MCT(중쇄중성지방산)가 많아 소화 흡수가 빨라 위장기능이 덜 발달한 영유아에게 특히 좋은 지방으로 알려져 있다.
△삼양사가 큐원홈메이드 프리믹스 신제품 4종을 출시했다. 이번에 선보인 제품은카라멜 푸딩믹스·스윗 푸딩믹스와 초코칩 쿠키믹스·검은깨 쿠키믹스이다. 큐원 푸딩믹스는 우유와 섞은 후 30초간 저어 전자레인지에 3분간 조리, 1시간 동안 냉장보관 하면 완성된다. 1개 제품으로 6개의 푸딩을 만들 수 있으며 스윗푸딩믹스가 5000원, 카라멜푸딩믹스는 5500원으로 시중 완제품의 60~65% 가격 수준이다. ‘큐원 쿠키믹스’는 전자레인지에 1분 30초간 구워주면 간단히 완성된다. 또한 퀴노아·아마란스·현미·통밀 등 16개의 다양한 곡물이 함유되어 맛은 물론 영양가도 높다. 가격은 4500원이며, 1개 제품으로 약 24개의 쿠키를 만들 수 있다.

△삼립식품이 카카오프렌즈 캐릭터를 패키지에 적용한 '제리뽀'를 출시했다. 1983년 출시해 30년 넘게 소비자들로부터 사랑 받아온 ‘제리뽀’는 카카오프렌즈의 인기캐릭터를 패키지에 활용해 새롭게 선보였다. 5가지 맛별로 라이언·튜브·어피치·무지·네오 등 캐릭터들의 3가지 표정이 무작위로 패키지에 담겨 있어 15종의 다양한 캐릭터를 모으는 재미가 있다. 딸기· 사과· 망고· 오렌지· 소다 총 5가지 맛으로 구성되어 있으며, 과일 맛에는 과즙을 더해 달콤, 상큼한 맛을 즐길 수 있다. 제품 구성은 6입· 12입의 파우치 타입과 20입· 40입의 지퍼백 타입 등 다양한 종류로 판매한다.

△동서식품은 특유의 바삭한 식감이 특징인 ‘리츠 크래커’와 크래커 가운데 치즈 크림을 넣은 ‘리츠 샌드위치 크래커 치즈’를 출시한다. ‘리츠 크래커’는 특유의 바삭한 식감과 고소하고 담백한 맛이 특징이며, ‘리츠 샌드위치 크래커 치즈’는 크래커 사이에 치즈 크림이 더해져 치즈의 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있는 제품이다. 또한, 리츠는 커피와 함께 먹으면 가벼운 디저트로, 크래커 위에 크림치즈와 과일 등을 얹으면 훌륭한 핑거푸드로 다양하게 즐길 수 있다. ‘리츠 크래커’는 80g과 120g, ‘리츠 샌드위치 크래커 치즈’는 96g과 144g 각각 2 가지 크기로 출시됐으며, 편의점과 할인점 등에서 구매 가능하다.

△롯데제과는 자일리톨껌과 조립식 완구 블록이 들어있는 ‘자일리톨 토이플레이’를 출시했다. 해당 제품은 건강과 재미를 동시에 추구하는 소비 트렌드를 반영한 제품이다. 특히 ‘자일리톨 토이플레이’는 기존의 자일리톨 통 모양과는 다르게 오뚝이 모양을 형상화, 작은 손으로도 쥐기 편하게 만들었다. 통 속에는 헬리콥터·산타클로스·오리 등 다양한 조립식 완구가 들어있어 완구를 모으는 재미를 느낄 수 있다. 또한 자일리톨껌은 맛에 있어도 최근 인기를 얻는 초코바나나향을 첨가, 향긋하고 달콤하면서 입안이 시원해지는 느낌을 갖게 한다는 설명이다. 껌에는 아이 성장에 도움이 되는 칼슘과 비타민D도 함유했다.

△파리바게뜨가 오스트리아 대표 디저트 케이크로 진한 쇼콜라 스폰지에 가나슈와 살구잼을 넣고 진한 초콜릿을 입혀 만든 정통 유럽 케이크 ‘자허토르테’를 출시했다. ‘자허토르테’는 초콜릿의 달콤 쌉싸름한 맛에 살구잼의 새콤함이 더해져 절묘한 조화를 이루는 것이 특징으로, 오스트리아에서는 전통적으로 생크림을 곁들여 커피와 함께 즐겨먹는 국민 디저트 케이크이다. 오스트리아 현지에서는 매년 12월 5일을 ‘자허토르테의 날’로 지정해 기념하고 있을 정도로 큰 사랑을 받고 있으며, 파리바게뜨 ‘자허토르테’의 권장소비자가격은 2만 1000원이다.

△CJ프레시웨이는 100% 고구마 전분으로 만들어 쫄깃한 식감을 자랑하는 PB 상품 '요리 속 면발의 비밀, 이츠웰 납작당면(1KG)'을 출시했다. '요리 속 면발의 비밀 이츠웰 납작당면'은 고구마 전분 외에 옥수수 전분 등을 섞지 않아 상대적으로 오랫동안 탱글탱글한 면발을 유지할 수 있고, 비타민 C도 첨가했다. 특히 기존의 다른 납작당면과 비교해 같은 중량에서도 면발 수가 최대 30%정도 많아 가성비도 충족시킬 것으로 예상된다. '요리 속 면발의 비밀, 이츠웰 납작당면'은 식자재 마트에서 구매할 수 있으며 CJ온마트를 비롯한 온라인에서 조만간 판매될 예정이다.



김은지 기자 rdwrwd@fntimes.com