롯데백화점, ‘아우어 베이커리 익스프레스’ 업계 최초 진행

[한국금융신문 서효문 기자] 롯데백화점은 오는 26일까지 소공동 본점 지하1층 살림 마켓 행사장에서 인기 베이커리 브랜드 ‘아우어 베이커리’의 인기 상품을 냉동∙규격화해 판매하는 ‘아우어 베이커리 익스프레스’ 팝업스토어를 업계 최초로 진행한다고 16일 밝혔다.

롯데백화점은 ‘아우어 베이커리’에서 가장 인기 있는 빵인 ‘더티초코(4700원)’ 와 ‘빨미까레(3900원)’를 냉동∙규격화 시켜 판매하며, 이와 함께 인기 음료인 ‘아우어에어(5500원)’와 ‘로열밀크티(5300원)’도 함께 판매한다.

한편, 이번 팝업스토어는 롯데백화점이 가로수 길 인기 베이커리인 ‘아우어 베이커리’와 4개월 간의 협의 끝에 선보이는 행사로, 기존의 베이커리나 카페에서는 빵을 제조하기 위한 시설과 공간이 필요하다는 점을 극복하기 위해 인기 상품을 규격화시켜 판매한다.
서효문 기자 shm@fntimes.com