CJ제일제당, 전자레인지 90초면 완성되는 '비비고 생선조림' 3종 출시

[한국금융신문 조은비 기자] CJ제일제당이 외식 전문점 스타일의 수산물 조림요리를 간편하게 즐길 수 있는 '비비고 생선조림' 3종을 출시했다고 3일 밝혔다.

'비비고 생선조림'은 전자레인지 90초 조리면 따뜻하게 완성되는 국내 최초 용기형 상온 생선조림 제품이다. 비비고 고등어시래기조림(160g, 3980원), 비비고 코다리무조림(175g, 3980원), 비비고 꽁치김치조림(180g, 3980원) 3종을 출시한다. 손질과 조리가 번거롭고 어려운 생선조림 요리를 1인분 용량으로 트레이에 담아 선보인다.

생선요리 맛의 핵심인 비린내 제어를 위해 CJ제일제당이 연구개발한 비린내 제어 기술이 제품에 적용됐다. 또한 소비자가 우려하는 3가지 첨가물(D-소르비톨액, 아스파탐, 글루코노델타락톤)을 사용하지 않아 더욱 안심하며 즐길 수 있도록 했다.
정영철 CJ제일제당 HMR상온마케팅담당 부장은 "비비고 생선조림은 CJ제일제당만의 수산 상온 HMR 기술력 기반의 차별화된 맛 품질, 조리 간편성, 상온 보관 편의성 등 특장점을 골고루 갖춰 시장에서도 경쟁력 높은 수산 간편식 제품”이라고 강조하며 "이 제품들을 시작으로 향후 라인업 확대를 통해 비비고 생선요리를 차세대 수산 HMR 제품이자 시장을 견인하는 대표 제품으로 키워나갈 것"이라고 밝혔다.

조은비 기자 goodrain@fntimes.com