해태제과, 44년 만에 신제품 ‘흑당쇼콜라’ 출시

[한국금융신문 구혜린 기자] 해태제과가 대표 장수과자 '맛동산'의 두 번째 맛 '흑당쇼콜라'를 선보인다고 28일 밝혔다. 맛동산의 새로운 맛이 나온 것은 지난 1975년 출시된 지 무려 44년 만이다.

2세대 맛동산인 흑당쇼콜라는 본래 맛은 유지하면서도, 빛깔은 검어지고 단맛은 낮추며 쌉싸름한 맛을 냈다.

특히 이번에 사용한 '흑당'은 '백당'보다 정제가 덜 된 당으로, 단맛이 덜하고 미네랄 등이 함유됐다. 흑당이 들어간 수정과나 약과, 약밥 등이 어두운색을 띠는 것도 이 때문이다. 여기에 반죽 단계에서 카카오를 갈아 넣음으로써 과자 속까지 까맣다.
'쇼콜라'는 초콜릿을 뜻하는 불어다. 초콜릿 재료인 카카오를 스낵과자에 사용한 것은 이번이 최초다. 땅콩에 참깨가 더해진 고소함도 한결 진해졌다.

해태제과 관계자는 "전 세대를 아우르는 것이 맛동산의 정체성인데, 이를 충족하는 새로운 맛을 찾는 게 가장 어려웠다"며 "다행히 이번 제품은 사전 소비자 조사에서 고르게 좋은 평가를 받아 제품 출시를 결정하게 됐다"고 말했다.

한편 지난해 맛동산 연간 매출은 478억원(AC 닐슨 기준)으로, 전체 스낵 제품 중 6위를 차지했다. 평균 13개의 맛을 보유한 상위권 제품에 비해 한 가지 맛으로 일군 '나 홀로 매출'이다.

전 세대에 걸친 고른 소비층이 인기 비결로 꼽힌다. 대다수 과자가 특정 계층에 매출이 몰리는 것과 달리 맛동산 구매 비중은 1020세대와 3040세대 모두 엇비슷하다.

해태제과 관계자는 "맛의 유행주기가 점점 짧아지고 있지만, 전통 과자에 가까운 맛동산 맛을 지키면서 시대 변화도 반영해 무난한 시장 안착과 롱런이 기대된다"고 말했다.
구혜린 기자 hrgu@fntimes.com