학교급식 전문 참조은SF, 온라인마켓 참조은푸드몰’ 오픈

[한국금융신문 문수희 기자] 17년간 학교급식에만 매진해 왔던 ㈜참조은SF가 지난 7일, 온라인마켓 ‘참조은푸드몰’을 오픈했다고 밝혔다.

급식에만 공급했던 냉동식자재(만두, 돈까스, 새우튀김, 육가공류, 수산가공류, 베이커리 등)를 일반소비자와 점포사업자들도 이제 쉽게 접할 수 있게 됐다.

급식유통과 베이커리 제조를 담당하는 ㈜참조은SF는 ‘식품의 안전이 최고의 가치’라는 모토로 안전한 먹거리를 제공하기 위해, 철저한 위생과 공장 내부 시스템으로 관리한다. 특히 제품의 입출고 및 유통에 있어 직접생산/직접유통의 ‘Cold chain system’을 구축하고 있어 비용절감의 효과도 갖는다.
HACCP, ISO 등 우수한 생산설비와 품질관리 능력을 보유한 협력사와 관계를 맺고 엄격한 품질관리 프로세스를 통해 안정적으로 급식제품을 공급하며, 최신식 기계들과 체계적인 공장관리를 통해 최고의 품질을 자랑하는 베이커리 제품들을 생산한다.

수질 관리에도 심혈을 기울인다. 먹는 물 기준 연 4회 46항목 외부 공인기관 의뢰검사를 통해 수질검사를 받으며, 분기별 농공단지 내 지하수 수질검사와 자체 노로바이러스 검사를 실시한다.

그 결과 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증평가 최고 점수를 획득했으며, 대전상공회의소와 공주시 계간지에 소개가 됐다. 2016년 최우수 HACCP 점수 인증 및 식약처 공익 광고 방송의 경우 참조은 정안공장에서 촬영이 진행되기도 했다.

참조은SF 관계자는 “소비자들의 큰 관심과 요청에 따라 이번 온라인마켓을 오픈하게 됐다”며 “앞으로도 최상의 재료를 최고의 제품으로 생산해낼 수 있도록 더욱 노력할 것”이라고 전했다.

한편 참조은푸드몰은 오픈 기념 할인 이벤트를 진행 중이다.


문수희 기자 shmoon@fntimes.com