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△롯데제과가 김치에서 유래한 프로바이오틱스 유산균인 락토바실러스 플랜타럼 LLP 5193 균주에 대한 특허를 취득했다. 이 유산균은 김치로부터 분리한 식물성 유산균으로 채식 위주로 장이 긴 한국인의 장내 환경에 적합하다. 또한 내산성 및 내담즙성이 우수하여 장내에서 생존력이 좋고, 장관 세포 부착기능이 뛰어나 장내에 안정적으로 정착할 수 있다. 롯데제과는 이번 특허 기술을 적용해 ‘유산균쇼콜라 2종’과 요하이 3종) 등 다양한 유산균 제품을 개발·판매하고 있다.
△동서식품은 인스턴트 원두커피 브랜드 ‘카누’의 신제품 ‘카누 라떼’를 선보인다. 동서식품은 ‘카누 라떼’에 저수율·저온으로 추출한 최고 품질의 ‘카누 마일드 로스트 커피’와 신선한 우유의 함량을 높인 ‘라떼 크리머’만을 사용해 깊고 부드러운 라떼를 완성했다. 뜨거운 물과 ‘카누 라떼’만 있으면 커피의 깊은 향과 부드러운 우유가 조화되어 커피전문점에 못지 않은 라떼 한잔을 즐길 수 있다. 동서식품은‘카누 라떼’ 발매를 기념 샘플링 및 무료 시음 행사를 진행할 계획이다.
△ 사조동아원은 유기농 펫푸드 ‘오’러브잇(O’LOVEAT)’ 5종을 새롭게 선보인다고 18일 밝혔다. 오’러브잇’ 5종은 사조그룹 ‘사조펫연구소’의 제품개발 지원과 영국 프리미어사와의 기술제휴를 통해 탄생한 애견용 제품으로 첨가 재료에 따라 종류를 구분 할 수 있다. ‘오리+호박+고구마’, ‘양고기+귀리’, 노령견과 체중관리 기능성 함유 ‘양고기+귀리’, ‘연어+아마씨+참깨’, 민감한 피부 기능성 함유 ‘연어+아마씨’의 5종으로 구성됐다.
김은지 기자 rdwrwd@fntimes.com



















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