
헌치스핫도그는 ‘오직 핫도그만 생각합니다’를 캐치프레이즈로 매장에서 직접 손질한 야채, 수제빵, 발색제 없는 화이트 소시지 등 웰빙 트렌드에 맞춰 ‘수제 핫도그’를 공급한다.
핫도그 판매만 집중하면서 커피나 탄산음료 등은 고객이 직접 원하는 것을 선택할 수 있도록 ‘커피는 사오세요’ 테이크 인 프로모션을 진행하고 있다.
이 업체는 핫도그의 주요 소비층이 10~30대인 점을 감안하여 음식, 인테리어 등 세부적인 부분까지 젊은 감각을 유지하고 있다.
젊은층을 점주로 유치하기 위해 20~30대예비 창업자에게는 600만원 가량의 가맹비와 교육비를 면제하고 있다.
일반적인 가맹점 늘리기 전략과는 달리 입지 선정, 인테리어, 인재 채용 등 창업 이전 과정뿐 아니라 창업 후 대외홍보, 매장관리, 세무 업무까지 지속적으로 관리해준다.
창업비용을 증가시키는 인테리어의 경우 특정 인테리어 업체나 방식을 강요하지 않고 점주가 직접 하도록 하고 있다.
업체 관계자는 “가장 저렴한 메뉴(1500원)도 주문과 동시에 조리하여 갓 구운 따뜻한 핫도그를 제공하는 것을 기본 철학으로 가지고 있다. 새로운 핫도그의 트렌드를 확산시키는데 함께 할 예비창업자분들의 많은 지원을 기대한다”고 말했다.
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마혜경 기자
















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