bhc, 홍콩 1호점 전면 리뉴얼…현지 시장 공략 속도

[한국금융신문 양현우 기자] 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 홍콩 1호점을 전면 리뉴얼하며 현지 시장 공략에 속도를 낸다.

bhc는 지난 2018년 문을 연 홍콩 1호점을 새롭게 단장했다고 26일 밝혔다. 해당 매장은 홍콩 최대 규모의 재래시장과 대형 쇼핑센터가 자리한 몽콕 번화가에 위치한 곳으로, bhc가 해외 시장에 처음 진출한 상징적인 매장이다.

이번 리뉴얼은 기존 매장의 성장세를 이어가는 동시에 브랜드 정체성과 고객 경험을 강화하기 위해 추진됐다. 공간 디자인부터 메뉴 구성까지 현지 고객 수요를 반영해 매장 경쟁력을 높이는 데 초점을 맞췄다.
외관과 내부에는 bhc의 브랜드 아이덴티티를 강화한 디자인을 적용했다. 출입구에는 대표 캐릭터 ‘뿌링이’를 활용한 공간을 마련해 고객들이 브랜드를 경험하고 사진을 남길 수 있는 포토존으로 꾸몄다. 매장 외부에는 bhc 사이니지와 미디어월을 설치해 매장 전면에서도 브랜드를 효과적으로 알릴 수 있도록 했다.

내부는 bhc의 대표 색상인 노란색과 ‘별 하나 치킨’ 사인을 활용해 새롭게 디자인했다. 브랜드를 상징하는 색상과 요소를 공간 곳곳에 배치해 시각적 통일감을 높이고 bhc만의 개성을 강조했다.

메뉴도 현지 고객의 수요와 매장 운영 효율을 고려해 개편했다. 기존 플래터 메뉴를 리뉴얼하고 현지에서 수요가 높은 어묵탕을 활용한 ‘어묵탕 플래터’를 새롭게 선보인다. 장시간 매장에 머무는 고객을 고려해 호떡과 아이스크림을 함께 구성한 디저트 메뉴도 추가했다.

치킨 외에도 다양한 메뉴를 함께 즐기려는 고객의 선택지를 넓혀 식사부터 디저트까지 이어지는 매장 경험을 제공한다는 전략이다.

리뉴얼을 기념한 고객 감사 프로모션도 진행한다. 홍콩 1호점에서 ‘어묵탕 플래터’ 또는 ‘분식 플래터’를 주문한 고객에게 현지에서 판매 중인 치즈볼을 무료로 제공한다.
남화연 다이닝브랜즈그룹 해외사업본부장은 “홍콩 1호점은 bhc의 첫 해외 매장으로 브랜드의 글로벌 사업을 시작한 의미 있는 매장”이라며 “이번 새단장을 통해 브랜드 아이덴티티를 강화한 공간과 현지 고객 수요를 반영한 메뉴를 선보이고 고객 경험을 높여 홍콩 시장에서의 입지를 더욱 확대해 나갈 것”이라고 말했다.

양현우 한국금융신문 기자 yhw@fntimes.com