[한식 전문점 2017년 1월 브랜드평판] 1위 채선당, 2위 하남돼지집, 3위 풀잎채

[한국금융신문 이창선기자] 2017년 1월 한식 프랜차이즈 브랜드평판 조사결과, 1위 채선당 2위 하남돼지집 3위 풀잎채 로 분석되었다.

대한민국 소비자들에게 사랑받는 한식 프랜차이즈 브랜드중에서 채선당, 하남돼지집, 풀잎채, 부산아지매국밥, 놀부보쌈, 이바돔감자탕, 신선설농탕, 한촌설렁탕, 원할머니보쌈, 새마을식당, 돌배기집, 본가, 명동칼국수샤브샤브, 큰맘할매순대국 에 대해서 브랜드 평판분석을 하였다.

한국기업평판연구소는 14개 한식 프랜차이즈 브랜드에 대한 지난 한달간 빅데이터 평판을 분석하였는데, 2016년 12월 10일부터 2017년 1월 11일까지의 한식 프랜차이즈 브랜드 빅데이터 1,114,718개를 분석하여 소비자들의 브랜드 소비습관을 알아냈다.
브랜드에 대한 평판지수는 브랜드에 대한 소비자들의 활동 빅데이터를 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치로 나누게 된다. 한식 프랜차이즈 브랜드 평판조사에서는 참여지수와 소통지수, 커뮤니티지수로 분석하였다.



2017년 1월 한식 프랜차이즈 브랜드평판지수 순위는 채선당, 하남돼지집, 풀잎채, 부산아지매국밥, 놀부보쌈, 이바돔감자탕, 신선설농탕, 한촌설렁탕, 원할머니보쌈, 새마을식당, 돌배기집, 본가, 명동칼국수샤브샤브, 큰맘할매순대국 순으로 기록되었다.

1위, 채선당 브랜드는 참여지수 85,854 소통지수 57,926 커뮤니티지수 30,799가 되면서 브랜드평판지수 174,579로 분석되었다.

2위, 하남돼지집 브랜드는 참여지수 89,298 소통지수 63,388 커뮤니티지수 21,435가 되면서 브랜드평판지수 174,121로 분석되었다.

3위, 풀잎채 브랜드는 참여지수 106,395 소통지수 30,937 커뮤니티지수 19,094가 되면서 브랜드평판지수 156,426로 분석되었다.

한국기업평판연구소 구창환 소장은 "2017년 1월 한식 프랜차이즈 브랜드평판 분석결과, 채선당이 1위를 기록했다. 채선당은 '야채(菜)가 신선한(鮮) 집(堂)’을 뜻하는 브랜드로 2003년 런칭한 샤브샤브 전문점 ‘채선당SHABU’, 샤브샤브와 샐러드바를 결합한 ‘채선당M’, ‘채선당PLUS’, 샤브샤브와 불고기 전문점 ‘채선당 샤브샤브&불고기쌈밥’, 1인 샤브 전문점 ‘SHABU BOAT’, 자연을 담은 한식뷔페 ‘자연한그릇’까지 총 6개의 브랜드를 보유하고 있다. "라고 밝혔다.

이어 "채선당의 브랜드 파워는 신선한 식재료에서 비롯되며, 브랜드 차별화 요소이기도 하다. 사용하는 야채의 대부분을 친환경 야채로 공급하고 있으며, 종묘회사와 함께 독자적 야채 품종을 개발, 공급하고 있다" 라고 브랜드 분석을 하였다.

한국기업평판연구소는 국내 브랜드의 평판지수를 매달 측정하여 브랜드 평판지수의 변화량을 발표하고 있다. 이번 한식 프랜차이즈 브랜드 평판지수는 2016년 12월 10일부터 2017년 1월 11일까지의 브랜드 빅데이터 분석 결과이다.


이창선 기자 cslee@fntimes.com